ふわふわのメレンゲを海老の中から卵黄はとろりんと流れ出し、スパイシーなオーロラソースと重なって一段とクリーミーです。
投稿者：MOANA LANI｜投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料（1人分）
- 卵SSサイズ１ヶ
- ボイル海老３尾
- ◆スパイシーチリソース小さじ１/4
- ◆ケチャップ小さじ１
- ◆白ワインビネガー小さじ１/4
- ◆マヨネーズ小さじ1/2
- パセリ少々
作り方
STEP.1
卵白に塩ひとつめみ（分量外）を入れて角がピンと立つまで混ぜてメレンゲを作ります。
STEP.2
OVOにサラダ油を薄く塗り、半分に切ったボイル海老を並べてメレンゲを流し入れ、途中で卵黄を入れてメレンゲでサンドし、200Wのレンジで2分加熱します。（低ワット必須！）
STEP.3
OVOの底を押して皿に盛りつけたら◆の調味料を混ぜてオーロラソースをかけて、パセリを散らします。
STEP.4
ルクエ製品で作ったレシピをご応募ください。どなたでもお気軽にご参加いただけます。コラムジャパン オンラインショップで使えるポイントを進呈中です。
海老とオーロラソースが柔らかい色合いで、メレンゲのふんわりな卵白にとっても素敵にマッチしてますね～♪