料理研究家・川上文代先生 ルクエ料理教室開催!
夏に負けない! 美肌と疲労回復にトマトたっぷりレシピ

夏に負けない! 美肌と疲労回復にトマトたっぷりレシピ

短時間で簡単に、しかもおいしく電子レンジクッキングができる、ルクエのシリコン製調理器具。シンプルに野菜を入れてチン!もいいけれど、ちょっとした工夫でいつもの材料がおしゃれな料理に大変身。気さくな人柄と、フランス料理から日常のおかずまで多彩でやさしいレシピが人気を集める料理研究家・川上文代先生が、今回は、ルクエの定番アイテム「スチームロースター」と「スチームバッグ」、深型の新スチームケース「スチームケースおじや」を使って、トマトをたっぷり使ったヘルシーレシピをレッスンいたします!

トマトといえば、美肌、脂肪燃焼、むくみ改善、疲労回復、風邪予防、高血圧予防・・・などなど、美容と健康にいいことがいっぱい。レッスンでは、生トマト、ドライトマト、トマトソース、トマトジュースを使って、日常的に使える夏に負けないレシピを紹介します。

ルクエを購入する前に試してみたい方、持っているけれどあまり使っていない方、そしてもちろん美容と健康に興味のある方、和気あいあいとした雰囲気の中、川上先生流レシピとルクエの使いこなし術を習ってみませんか? 

参加された方には、お土産もご用意しています。
お申し込みをお待ちしています!!


川上文代先生 プロフィール
大阪・阿倍野の辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京で、プロの料理人育成に努める。千葉県館山クッキング大使。1996年東京・広尾で「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開設。2010年、渋谷に移転。著書多数。近著は小学館「毎日食べたい ルクエで基本のおかず」など。


時: 2012年7月21日(土)  
昼の部 11:00 – 13:30
夜の部 18:00 – 21:00
所: デリス・ド・キュイエール
(東京都渋谷区・JR渋谷駅から徒歩5分)[地図デリス・ド・キュイエールHP
募集人数: 各16名
*1名様からお申し込みいただけます。
*レッスンは4名1組となります。
費: 昼の部:2,500円(税込)*4品・・・定員に達しましたので、受付は終了しました。
夜の部:3,000円(税込)*5品・・・定員に達しましたので、受付は終了しました。
こんな方に
オススメ!
ルクエを購入する前に試してみたい方
ルクエを持っているけれど使い方がわからない方
トマト料理のレシピに興味のある方
スペシャルメニュー ×
シングルオリジンコーヒーでコーヒーファンを魅了する「NOZY COFFEE」と、デンマークのおしゃれなキッチンブランド「ボダム」。

フレンチプレスで淹れる美味しいコーヒーを、NOZY COFFEE 社長・能城政隆氏にご紹介いただきます。


今回は、チョーヤ梅酒株式会社より、今年4月に発売された「チョーヤ 酔わないウメッシュ 瓶」の提供があります。自然の原料を使った梅らしい味わいと炭酸の爽快感を楽しめるノンアルコールの「ウメッシュ」です。お楽しみに!


レッスンメニュー

    昼の部はコーヒー、夜の部はワイン・コーヒー付きます。

  1. 地中海ドライトマトを使ったイカとブロッコリーのパスタ
      *スチームケースおじや を使用
  2. 豚肉とトマトのシャルキティエール手作りチーズ添え
      *スチームロースター を使用
  3. トマトジュースを使ったトマトパン(先生の実演のみ)
      *スチームロースター を使用
  4. 2色プチトマトのジュレ  
      *スチームバッグ を使用
  5. カボチャのポタージュスープ(夜の部のみ)
      *スチームバッグ を使用


申し込み方法

  1. お申し込みフォームよりお手続きを行ってください。
  2. 7月18日までに、「当日のご案内」をメールにてお送りします。(お申し込み直後の自動返信メールとは別メールです。)
  • 参加費は当日の受付時にお支払いください。
  • 変更・キャンセルされる場合は、7月18日(木)までに、cooking@coram.co.jp にご連絡ください。
  • 申し込み締切:7月17日(火)


    参加特典

    ・当日は、会場にてルクエ製品の特別販売会を開催します。
    ・お土産付き